椒盐小虾
简单
4人份
又有活虾吃了、灯笼红是我们家娃的最爱、炒着吃、炸着吃都爱、今天换个做法、
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食材清单
其他
- 一勺（喝汤勺）料酒
- 一勺（调料勺）孜然粉
- 一勺（调料勺）白胡椒粉
- 三勺（调料勺）椒盐
- 两勺（喝汤勺）玉米淀粉
- 腌虾
- 适量葱绿
海鲜类
- 300克虾
蔬菜
- 五瓣大蒜
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净、
2
虾头上的刺剪一下、挑出虾线、清洗干净、
3
料酒、淀粉、姜片、白胡椒粉和虾一起抓匀、腌20分钟、
4
葱花、蒜末、椒盐、还有没入镜的孜然粉、
5
锅里加油、油没过虾就可以、小火把虾炸酥、
6
你不确定酥不酥、尝一下就知道了、别炸糊了、虾炸好看出沥油、
7
锅里留一点油、把蒜末炒微焦、
8
虾迅速下锅翻炒几秒、
9
孜然粉、椒盐、葱绿一起下锅迅速翻炒、出锅、别溜号、一定要一气呵成、
10
搞定了、皮是酥脆的、嚼起来超香、
