吃到舔手指的大闸蟹
简单
4人份
小时候，就是吃着妈妈做的红糖老酒蟹长大的；现在用娃外婆教的手艺给娃也烧红糖老酒蟹，好吃到舔手指头
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食材清单
其他
- 3只大闸蟹
- 5瓣蒜
- 三勺红糖
- 适量老酒
蔬菜类
- 2块姜
- 2根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大闸蟹用刷子刷干净，放入锅中，加入老酒、红糖、姜、蒜、盐，老酒刚刚没过大闸蟹就好。
2
大火烧开，螃蟹肚子朝上哦。
3
中火到老酒烧到快干，翻身，加葱。
4
老酒烧干，出锅，排盘
5
晶莹透亮吧，开吃。哈哈，吃一口肉，舔一下蟹脚，姜味辣红糖甜老酒香，赞一个
