润肺膏(秋梨膏)

简单 4人份

秋天到了,大家应该都能感觉到天气变得特别干燥,不少人出现了咳嗽、感冒、上火、喉咙疼痛等症状,然后就开始了乱吃感冒药的节奏了。实际上,这是秋燥在作怪,只需饮食调理下即可。比如说,秋梨膏就是此时不错的一款养生膏。取一勺用温开水化开,甜甜的口感,还带着梨的芬香,喝下去能很大程度的缓解秋燥带来的不适感。 市面上的秋梨膏,在配料中增加了水,白砂糖,以及柠檬酸等食品添加剂,所以,让我们自己动手做起来吧,不仅真材实料,而且效果也是更好的。

润肺膏(秋梨膏)
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食材清单

其他
  • 玉竹
  • 百合
  • 红枣
  • 莲子
  • 长白山人参
水果
  • 罗汉果
海鲜
  • 川贝
蔬菜类
  • 姜丝

营养成分

热量

507.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

524.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先,准备好所需食材,川贝要选野生川贝,人参要选长白山的,它的效果才能更好!

2

称10斤梨出来,撒上盐,给梨洗个澡吧,认真搓一搓,因为制作的时候可以不削皮,梨皮也是很好的。

3

给梨切成小块小块的,更方便快捷一些。

4

梨肉放入破壁机,加一点点水即可,不然机器转不动。

5

把打碎的梨放入炖盅,然后除了川贝粉,其它全部放进去。炖15个小时吧,才能熬出浓浓的汁水。

6

15个钟以后,过滤出浓浓的汁水,梨渣就不要了,丢掉。

7

把汁水倒入砂锅,然后加上冰糖,打碎的川贝粉。开始熬膏啦!

8

一直熬,要不断搅拌下,以免糊底。

9

慢慢的,浓稠一些了,继续熬?

10

熬到冒这种泡泡,就差不多可以关火了。

11

要趁热装瓶,不然不好装。

12

然后就完成啦!虽然工序有点多,制作时间比较长,但是效果真的很好哦!

13

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