可可奶油核桃曲奇
简单
4人份
方子来自天然气小姐的抹茶曲奇，有改动，加了糖粉和核桃仁，感谢
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食材清单
其他
- 100g淡奶油（蓝风车）
- 100g黄油（总统黄油卷）
- 130g低粉
- 20g可可粉
- 50g核桃仁（烤香）
- 50g玉米淀粉
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切薄片软化，加入糖粉打发至发白顺滑
2
淡奶油放室温，如果是冰箱冷藏的最好隔温水至有点暖暖的，太冷和黄油融合时容易油水分离。分次加入1，打发至蓬松状态
3
核桃仁切成小粒，不要太碎
4
低粉玉米淀粉可可粉放入2
5
再放入核桃仁，切拌
6
各种材料切拌均匀成光滑的面团
7
用保鲜膜把面团包起来，揉成长条形，放冰箱冷冻半小时
8
冰箱拿出来后马上切成均匀的小块
9
放入烤盘，我这是28*28的三能烤盘，正好一盘的量，放烤箱上层，180度烤20分钟
10
出炉
11
可可和核桃仁的搭配，不好吃是不可能的，很香酥
