葡萄干果奶酥饼干（少糖，儿童）
简单
4人份
给孩子做一份美味、健康的零食是每位妈妈的心愿，我尝试做过许多种黄油饼干，在确保口味的前提下，不断试着减黄油，减糖，增加多营养成分，下面是我试过觉得不错配方，分享给大家。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 150克低筋面粉
- 20克奶粉
- 一张烤箱用油纸
- 一把混装干果
- 一把葡萄干
- 适量鸡蛋清
肉类
- 4个鸡蛋黄
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上原料承重备用，干果研磨碎，葡萄干剁碎。不要太碎，颗粒状更有口感。
2
黄油室温软化，加糖、盐。喜欢酥酥的，就把黄油打发至有点发白，成羽毛状。不喜欢酥的就不要打发，搅拌一下均匀就行。
3
过筛的面粉、奶粉分次加入打发的黄油，分次哟，每次加完搅拌一下直到充分融合。比例合适的情况是面团即不粘盆又不干裂。
4
加入干果、葡萄干碎，搅拌一下。如果干果碎多，上步可以适当少加面粉。
5
放到保鲜膜上揉一下，让干果、葡萄干分布均匀。放到冰箱冷冻30分钟。然后塑形，可以擀成圆饼扣成圆型，也可以做成长条切成片。
6
烤箱预热，上下火160度，15-20分钟，根据大小及厚度。然后晾凉、装盒，常温放一个星期绝对没问题。
