土豆粉条炖鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 土豆
- 大料
- 尖椒
- 干辣椒
- 料酒
- 老抽
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 花椒
- 香叶
- 香油
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡肉，葱姜蒜，花椒大料，白芷香叶，干辣椒。
2
热锅凉油放入花椒大料白芷香叶炒出香味，再放入葱姜蒜干辣椒，干辣椒不能放早了糊了味道就不好了。
3
放入鸡块煸炒，鸡块
4
鸡块炒的变白了依次加入料酒、老抽、盐、白糖（少许）、胡椒粉。炒一会加水，水可以多加一点因为后边还要放粉条，水少了粉条粘锅。盖上盖子炖十分钟。
5
十分钟后鸡块基本就炖软了，这时候可以放入切好的土豆和胡萝卜了
6
土豆胡萝卜鸡块搅匀，然后放上泡好的粉条，这个时候不要搅动了，粉条在上边不容易粘锅。
7
土豆胡萝卜熟了放入尖椒，出锅加香油味精，就大功告成了！
