炒鸭胗
简单
4人份
鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。贫血病患者、上腹饱胀、消化不良者尤其适合食用
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 泡椒
- 猪油
- 老抽
- 花椒
- 豆瓣
- 青椒
肉类
- 3个鸭胗
蔬菜
- 泡姜
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
调味料
- 盐
豆制品
- 泡豇豆
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
