金三顺泡菜炖鸡
简单
4人份
天气渐冷，看着韩剧在吃上一个泡菜风味的炖鸡，金三顺都直呼过瘾，开动吧！
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食材清单
其他
- 2-3个香料若干（八角桂皮干辣椒）
- 2～3个青椒（线椒）
- 2只鸡腿（切块）
- 300ml开水
- 300克（一小碗）泡菜
- 3个（小颗）杏鲍菇（切片）
- 4瓣蒜（切片）
- 50ml甜醋（海天添丁）
- 5片生姜（切片）
- 半个洋葱（切丝）
- 若干小葱圈
- 适量熟芝麻
蔬菜
- 3段大葱段
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 1大勺酱油
- 2小勺盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入姜片炸头放入葱段及喜欢的香料用油煸出香味捞出香料。
2
用香料味道的底油放入鸡块转效果炒制。到鸡肉变色放泡菜。
3
准备好的泡菜放入鸡块中。加大蒜片一起炒。
4
炒匀后加入料酒、酱油、甜醋、糖粉、盐调味继续炒匀，放入大概300ml水，大概多过鸡肉的1/3看到汤汁即可。
5
杏鲍菇另起锅烧点油炒软加入鸡肉翻炒。
6
切好的青椒，洋葱丝放在另一个锅炒制出味道加一丢丢盐调味。
7
炒出香气。
8
把炖鸡肉的锅全部倒入青椒洋葱锅。
9
充分混合后收汁（撒香葱、芝麻）出锅。
