彩绘卡通黄油饼干曲奇
简单
4人份
1.淡奶油可不加，因为最近总统黄油缺货，所以觉得其他黄油奶香味不足，刚好有做蛋糕剩下的淡奶油，就加了一点点。 2.想要饼干酥一点只用蛋黄，要脆一点的口感就用全蛋液。根据自己的口味调整。 3.各家的面粉吸水性不同，自己可根据经验调整蛋液的多少或是调整面粉用量。 4.擀好面饼后要放冰箱冷藏到足够硬才好压花脱模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克黄油
- 15克淡奶油(可不加)
- 1个鸡蛋
- 280克低筋面粉
调味品
- 80克糖粉
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，黄油软化
2
软化好的黄油加糖粉低速打发均匀
3
加入淡奶油搅打均匀，淡奶油可以不加的，因为没有总统黄油了了感觉奶香味不浓郁，所以加了一点点淡奶油。缓慢加入常温蛋液，边打边加，不会水油分离的
4
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉，然后将面团揉光滑排气，此处没拍照，不要揉太久，手的温度高，黄油会软化
5
上下铺硅油纸，擀成
6
5厘米的面饼。然后放入冰箱冷藏。
7
从冰箱取出压成自己喜欢的图案
8
放入烤盘，这个烤盘非必须，但是可以大大提高成功率
9
用这种带孔的烤盘，或是烤网配上那种透气烤垫，烤出来的饼干不鼓包，不变形，上色均匀。我在某宝上下载了靠垫的图供大家参考
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某宝搜透气烤垫。
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送入预热的烤箱，165度，10到12分钟，因为我这个烤盘透热好，烘烤时间不需要太久。可以看到烤出来的饼干反面很平整
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移到晾网放凉，用巧克力笔画上自己喜欢的颜色，请忽略我笨拙的画工
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黑色巧克力笔太粗了描不出胡子了
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这一锅饼干薄，烤的火有点大，哈哈
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装进饼干袋
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装盒送给小侄女了~粉粉的少女心
