营养健康的早餐：4寸桂花米黑米蒸蛋糕
简单
4人份
五芳斋的经典早餐，在上班的日子里，解决了早餐，黑米蒸蛋糕比面粉做的香很多，蒸蛋糕更健康！黑米营养更丰富！这个配方基本上复原了五芳斋的味道！用来做早餐，配一杯橙汁，加一点水果，淋上桂花蜜！是一道简单的快手早餐！
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食材清单
其他
- 10克粘米粉
- 10克糯米粉
- 14克（蛋白）细砂糖
- 1个鸡蛋
- 40克黑米粉
- 45克牛奶
- 5克葡萄籽油
- 7克（黑米糊）细砂糖
- 适量桂花蜜
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋白分开
2
葡萄籽油5克，糖14克和牛奶45克混合均匀，加入一个蛋黄混合均匀
3
筛入黑米粉40克，糯米粉和粘米粉各10克
4
和蛋黄糊混合均匀备用
5
蛋清加14克糖，打至9分发
6
和蛋黄糊混合均匀
7
倒入4寸模具，震出气泡，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，大火煮30分钟
8
完成后关火再虚蒸5分钟，出锅，凉之不烫手，脱模，淋上桂花蜜，就好了，配橙汁加水果，营养丰富的早餐就做好了！黑米特别香
9
细腻
