最近在养天然酵母,天然酵母真的是个宝宝,饿了就要喂它,但为了避免越养越多,总是要丢掉一部分。丢掉太浪费,天天就是琢磨怎么把需要丢掉的天然酵母消耗掉!想想好像可以试试做个快手蛋糕之类的,就想到了玛芬。这个方子可以把泡打粉去掉,减少糖量,就是非常健康美味的宝宝早餐! 方子的量刚好可以做6个标准的玛芬。 如果没有天然酵母,可以试试这款 http://www.xiachufang.com/recipe/102314099/
761.0 卡
23.0 克
17.0 克
41.0 克
8.0 克
10.0 克
549.0 毫克
A,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
混合B类所有粉类的材料,拌匀。把A材料(除香蕉外)放入一个大碗,拿叉子把香蕉压成泥,放入A材料大碗中一起搅拌均匀。
把B材料混合物过筛倒进A材料混合物里,继续搅拌均匀,这里要敲黑板了,面糊静置20-30分钟!
快到时间预热烤箱,180度。
静置好的面糊倒进玛芬模具,这里的量刚好可以做6个标准玛芬。
这里还要继续敲黑板,图中是错误示范,不要使用纸杯托,因为没有油,烤完蛋糕底容易粘在纸上。直接用防粘的玛芬模具就好了。
180度上下火,25分钟。
出炉记得脱模放凉。烤完整个家都是香蕉的香味,大晚上馋的。。。。
没有用纸杯托特别容易脱模!明天宝宝的早餐也准备好了,他一定很喜欢!