西葫芦炒蘑菇
简单
4人份
一道快手的下饭蔬菜～ 两个食材都非常容易买到 💕西葫芦比黄瓜炒起来更软一些 适合牙口不好的食用 💕蘑菇的蛋白质和纤维都挺高的 可以说是一个10分钟内能搞定的下饭菜！ 也非常适合上班/上学打包～ p.s：加入自己喜欢的蛋白质一起炒一下 加上米饭就能搞定一顿午餐啦
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食材清单
其他
- 1/2勺黄豆酱
- 1个西葫芦
- 1勺橄榄油
- 5个白蘑菇
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦和蘑菇洗净，切片备用
2
热锅加入一勺橄榄油，稍热加入蘑菇和西葫芦，盖上锅盖焖两分钟。
3
打开锅盖，撒盐（3g大约半茶勺），翻炒均匀，等待水分挥发一些。
4
图中的辣黄豆酱或者豆瓣酱都可以，也是半茶勺就够了，加入之后翻炒均匀。
5
出锅啦～软软的西葫芦和蘑菇！微辣的很好吃！
