味道鲜美，肉质细嫩～～红烧牛蛙
简单
4人份
店里的干锅牛蛙油炸不健康又贵，自己做新鲜，味道鲜美。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小勺太太乐鸡精
- 2勺料酒
- 5条芸豆角
- 5瓣大蒜
- 半根胡萝卜
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙让店家处理干净，回家洗净滤干。
2
加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉，淀粉和生抽拌匀腌制半小时。
3
姜蒜切片，青椒切片，胡萝卜切片，芸豆角切片。
4
锅内放油烧热倒入姜和蒜瓣炒香。
5
倒入素菜翻炒
6
把腌制好的牛蛙滤干水，倒入锅内翻炒。
7
加入料酒，老抽，白糖，太太乐鸡精，少许水盖上锅盖煮3～5分钟后大火收汁。
8
加入太太乐鸡精后味道超级鲜美。
9
装盆上桌啦
10
看着就好吃，是不是垂涎三尺啦。
11
来一块吧！
