Q弹的黄豆炖猪蹄
简单
4人份
刚买了砂锅，不知道该做什么，就做了这道黄豆炖猪蹄，超级好吃。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1只猪蹄
- 4勺生抽
- 4勺老抽
- 5勺料酒
- 五块冰糖
- 适量黄豆
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡四个小时，猪蹄切块。
2
冷水下猪蹄加料酒姜片烧开，捞出洗干净。
3
入砂锅，加葱姜，卤料包，白糖，花椒。
4
加生抽老抽，下黄豆，加入没过食材的水。
5
大火烧开后用小火炖，炖一个小时左右。我把卤料包拿出来了，因为我不是太喜欢卤料的味道。
6
可以吃啦，QQ弹弹，黄豆又烂又香。
