西葫芦胡萝卜虾皮饼
简单
4人份
蔬菜小饼，营养美味，孩子很喜欢吃
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1根胡萝卜
- 1碗面粉
- 2个鸡蛋
- 2汤匙玉米淀粉
- 一把芝麻
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦，胡萝卜擦成细丝，撒2勺盐，把丝腌出水，腌软了一会好摊饼
2
虾皮洗净，葱切碎（家里没小葱了，我这切的大葱叶，有点像芹菜了）
3
打入两个鸡蛋，加入十三香，白胡椒粉，两勺淀粉
4
大概的搅拌一下
5
加入一碗面粉，搅拌均匀，干就加点水，稀了就加点面粉，撒入一把芝麻，我家的白芝麻，看出来
6
搅拌均均，不干不稀的，挖一勺能自然落下的状态
7
电饼铛刷油，挖一勺在上面用勺子按成饼状，中火烙制，加盖，一面熟透，翻面，烙制熟透，有点焦焦的会外脆里嫩！很好吃！
8
加了点淀粉会比较有弹性，有韧劲，口感更好，当然你也可以不加的，一样好吃😋。 也可以直接摊一块大的饼，切了吃，或者卷个火腿肠也不错👍
