辣椒孜然小土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 孜然粉
- 孜然粒
- 小土豆
- 辣椒粉
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆洗净，去皮
2
入高压锅压制，上气后小火压5分钟关火，自然凉透
3
取出小土豆，用刀背逐个压扁
4
小葱切碎，辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用
5
起油锅，热锅冷油，油热后，逐个下入压扁的小土豆，平铺，小火慢煎
6
底面煎黄后，翻面，撒上一层混合调味品
7
再次煎黄后，再次翻面，撒上一层混合调味品，撒上葱碎兜匀，慢火煎出葱香味即可
