烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2大勺料酒
- 2大勺红烧酱油
- 2大勺耗油
- 2大勺黑胡椒汁
- 5克白胡椒
- 勺生抽1
- 白糖40 g
- 适量，装饰白芝麻
- 适量淀粉
- 适量食用油
肉类
- 克牛肉500
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1。我买的是牛里脊，比较嫩
2
1。牛里脊泡水，直到血水干净
3
2，把牛肉切成手指粗一条，备用。
4
四分之一洋葱切碎，葱姜蒜切碎。加入牛肉条，将配料表中的配件除黑椒汁白芝麻外的材料混合。倒入牛肉中搅拌均匀。
5
放入冰箱腌制4小时以上，也可以过夜。
6
最终烤出来的味道和腌制是否入味有关，我给出的材料是我自己的口味，各位可以按口味清淡调整。
7
烤箱预热220度，十分钟。预热期间把腌制好的牛肉条一天天夹出来放上垫有锡箔纸的烤盘上
8
放入烤箱，220度上火，下火230-240度20分钟，把烤出来的水倒掉，翻面，然后转180度20分钟。然后拿出来刷上黑椒汁或者蜜汁，随你口味。再根据你想要的干度适量加时间烤
9
我个人刷了黑椒汁以后是再加了150度半小时，出盘。。。撒上白芝麻装饰
10
来吃！！！好吃(๑´ڡ`๑)
