青椒肉炒杏鲍菇
简单
4人份
时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料
- 10g蚝油
- 15ml植物油
- 2根尖椒
- 2根杏鲍菇
- 3g玉米淀粉
- 4瓣蒜
- 5g料酒
- 5g生抽
- 5g老抽
- 60g猪肉丝
肉类
- #腌肉料
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗净后的肉丝放入盐、生抽、淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制一会儿，此时去准备其他食材。
2
把杏鲍菇切条，青椒去籽切丝，备用。
3
锅热后放适量油，滑入肉丝，用筷子拨散，肉丝变色后捞出备用。
4
锅内加适量的油，放入蒜片、杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软，放入青椒丝，翻炒均匀至青椒丝断生，放入肉丝，放入生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀即可。
