[美味早午饭]丰富的欧姆蛋 Omelette
简单
4人份
自从去过IHOP,CHIP'S吃过各家Omelette 以后一直念念不忘，太好吃了，还管饱~ 但是冬天来了，外面好冷，就懒得出去啦。于是一直想着要在家里自己做！ 昨晚上终于有空去超市买了物美价廉的CHEESE，今天折腾好久起来决心“做掉” Omelette ， 哈哈 口水~结果成果了，而且还相当好吃~营养丰富，食材又多啊，想吃什么加什么 哈哈~~ 捂脸，第一个食谱就献给它啦~ BTW: 因为是一个人的早午饭，所以所有的量都是一个人的~ 如果觉得自己好饿，或者多人，请加量吧！~╮(╯▽╰)╭~
![[美味早午饭]丰富的欧姆蛋 Omelette](/static/images/default/food3.jpg)
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食材清单
其他
- 1 小袋玉米(我用袋装的)
- 1 株西兰花
- 1 根胡萝卜
- 1 颗鸡蛋 （large egg）
- 3 朵口蘑
- 我买的是pizza cheese。适量奶酪
- 适量橄榄油，盐，黑胡椒粉，白糖
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量生菜
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把速冻玉米放到微波炉碗里高火叮30秒。
2
胡萝卜切丝，口蘑切片，西兰花切小丁并把外皮去掉。
3
鸡蛋里加入适量盐和黑胡椒，打散
4
平底锅倒入2调羹左右的橄榄油，小火，加入口蘑，上面堆胡萝卜丝和西兰花，盖上锅盖，煎一会。
5
待锅盖上有大滴水滴产生揭掉锅盖，加入玉米粒，并适量盐、白糖、黑胡椒粉，炒匀；盛出来放在一个碗里。
6
平底锅倒入橄榄油，用小火加热至放入竹筷有微量起泡在筷子周围产生即可，倒入鸡蛋，摊平。
7
鸡蛋表面颜色变黄结块，用木铲划动鸡蛋边缘，鸡蛋可以自由在锅里滑动的时候，把刚炒好的蔬菜们堆在鸡蛋上洒上 肉松和 cheese， 锅盖焖15秒。
8
把鸡蛋卷起来，出锅~ 我另外加了昨天做的土豆泥，生菜打底。
9
享受美好的一天吧~ ENJOY~
