炸鸡排（蒜香/芝士）
简单
4人份
介绍一道超有自信的菜肴，很好吃！方法简单。
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食材清单
其他
- 4-5瓣蒜头
- 一只鸡蛋
- 三百克鸡胸肉
- 吐司用芝士也可以芝士片或粒
- 无用鲜味酱油亦可蘸料：日式猪排汁
- 适量小麦面粉
- 适量植物油
- 适量面包糠
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡胸肉切块，蒜头切片，取出芝士粒/片；
2
2.鸡块侧面一边中间用刀划开、划深（注意两个边不要划开），分别往里单独塞蒜头片或芝士（塞满即可别挤出来）。
3
按顺序准备好面粉、鸡蛋（筷子搅匀）、面包糠。
4
鸡块先面粉里裹一圈、其次蛋液里滚一圈、最后裹满面包糠。
5
下锅炸前准备状。
6
准备油，加热约160到180度间。自己感觉一下。
7
俩面炸啊炸，熟了取出。（筷子捣一下鸡肉，穿透了说明熟了）
8
取出滤油，完成。
9
吃时蘸猪排酱，没有的话蘸鲜味酱油也可以。
10
蒜香和芝士味鸡排都好吃的很。
