藜麦鸡肉沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三色藜麦
- 小番茄
- 沙拉汁
- 玉米
- 胡萝卜
- 苦菊
- 香菇
肉类
- 鸡胸肉
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三色藜麦取一小把提前泡水1~2小时。
2
然后隔水蒸15分钟，就是放在一个小盆里，加少许水，再放在蒸架上蒸。蒸熟如果感觉还有水分，就用筛网控干水分。藜麦蒸熟后看上去会有很多小白芽。那是藜麦胚芽。
3
鸡胸肉切小块煮熟。
4
香菇切小块。胡萝卜切片。
5
煮菜。先放香菇再放胡萝卜。煮熟。
6
捞出过凉，控干水分，
7
小番茄洗干净，对半切开。
8
苦菊洗干净，控水，玉米粒罐头捞出一些，控水。
9
最后把准备的所有食材放在一个大的盆里。加少许盐，少许橄榄油，撒点黑胡椒碎，再加入沙拉汁。我还倒了点拌沙拉用的摩德纳黑醋。然后搅拌均匀，
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盛盘即可食用。低脂，饱腹，营养的减肥餐。
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蔬菜也可以调换成自己喜欢的，比如生菜，西兰花。还可以加个水煮蛋。
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藜麦有塑身功能。藜麦不含胆固醇，食用后不会在有机体中形成脂肪，更不会造成体重增加，同时容易消化，又是有机食品，食用后有饱腹感。
