酸甜香脆的糖醋姜
简单
4人份
生姜正当季。俗话说冬吃萝卜夏吃姜。腌上一罐酸甜香脆的糖醋姜每日早餐吃上几片既美味佐餐又有益营养健康。
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食材清单
其他
- 15-20克食盐
- 3瓶香醋
- 5斤新姜
- 750克冰糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将生姜去皮洗净滤干水分。
2
切成厚薄适中的片。
3
放入食盐15-20克。不能太淡也不宜太咸。
4
腌制12小时后滤去盐水倒入香醋。没过生姜为宜。
5
放入冰糖。待冰糖溶化装罐。
6
装罐放冰箱冷藏二天就可以吃了。
