【女王厨房】酸奶鱼子酱肉松手撕餐包
简单
4人份
参考分量：4个
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食材清单
其他
- 100g自制酸奶
- 10g黄油
- 2.5g酵母
- 200g高粉
- 50g鸡蛋
海鲜
- 适量鱼子酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 10g细砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋 酸奶 盐铺底
2
依次放高粉 砂糖 酵母 和成光滑面团后 加入软化黄油。
3
室温发酵至两倍大
4
排气后 松弛10min。擀开成长方形 约25*40cm。然后均匀撒上肉松 刷鱼子酱
5
随意切小方块
6
将小方块随意放入纸膜
7
发至1.5倍大。表面刷蜂蜜水。然后中层 上下火 180度 25min 期间上色后记得盖锡纸
