自制黑胡椒酱牛肉炒乌冬面
简单
4人份
主要是自己做的黑胡椒酱，我觉得我太棒了👏
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1份乌冬面
- 1勺黑胡椒碎
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蕃茄酱
- 2瓣大蒜
- 5片肥牛卷
- 一点卷心菜
- 一点胡萝卜
- 半勺蚝油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把洋葱和大蒜切成末，放入油锅煸炒至洋葱变软，大蒜变黄，炒出香味。
2
加入生抽，老抽，蕃茄酱，蚝油，白砂糖各一勺，盐少许，撒一堆黑胡椒，具体多少看你口味，翻炒均匀。
3
加入一小碗水熬煮大约20分钟，洋葱透明融化最好。黑胡椒酱就完成啦～
4
盛出到小碗备用。
5
炒乌冬面太简单啦，过程图没拍。首先卷心菜，洋葱，胡萝卜切丝，乌冬面开水下锅煮2分钟捞出。鸡蛋炒熟盛出备用，肥牛卷焯水10秒。热油下卷心菜丝，胡萝卜丝，洋葱丝爆香，加入炒好的鸡蛋🥚煮过的乌冬面和肥牛卷。最后加入3勺自己做的黑胡椒酱！！😋搞定～
