烤箱版烤牛肉（内附万能腌肉法）
简单
4人份
我和我老公都是比较懒得出门的人，想吃烧烤，我就在家用烤箱烤点肉，解解馋，自己买的肉比较放心，想吃多少就做多少！我有个同事是内蒙人，曾经吃过他做的烧烤，那肉被他腌制的特别好吃，从他那我得到了腌肉的方法，猪牛羊都可以用这个方法腌制！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5个小土豆（也可不加）
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 1块牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，顺着纹路切片或切块
2
圆葱切丝，姜切丝，土豆切小块
3
将所有材料加入牛肉中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时左右，若不急着烤，可以多腌制几个小时，肉和土豆会更入味儿！
4
将腌制好的土豆铺在烤盘底层，将肉铺在土豆上面，烤箱上下180度，放入中层烤制25分钟！
5
将烤好的牛肉取出盛盘！
