初中生健康宵夜菜谱：五颜六色健康粥（红豆杂粮芋圆粥）
简单
4人份
秋凉秋雨的夜晚，喝上一碗暖暖的五色粥，也是极好的。 所有食材放高压锅煮即可，省时省力，又营养美味。
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食材清单
其他
- 1.5升水
- 1/4个芋头（大）（白色）
- 200克红豆
- 20克南瓜🎃丸子
- 20克紫薯🍠丸子
- 50克小米（黄色）
- 50克紫米
- 50克黑米
调味料
- 80克红糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好图中食材。用水稍微洗一下豆类和米类。
2
南瓜丸子和紫薯丸子是之前用南瓜🎃和紫薯🍠加木薯淀粉，特意多做了冷冻起来的。
3
如果没有做，直接加南瓜或者红薯、紫薯等等，都可以。
4
把豆类和米类一起放高压锅里，冒蒸汽后换小火，煮30-40分钟左右，红豆就会软糯，即可停火。此时其他米类成糊了，没关系，正好是天然的粘稠感。
5
友情提醒⏰：使用高压锅注意安全哦！使用前清洗出气阀门，不要堵上了。煮豆类粥类的时候，留意一下阀门是否有溢出的稠液堵住。
6
等高压锅冷却一点之后，小心开盖，加入薯类，再加热。这时不用拧紧高压锅盖了，当一般锅用，不然薯类会煮的太烂了（当然喜欢烂烂口感的没问题）。
7
再煮3-5分钟左右，薯类熟了即可。
8
芋头切小一点易熟，省时省煤气。
9
停火加入红糖。
10
出锅。
11
其实我这个就是加入薯类后还用了高压模式，然后就忘记时间了，所以薯类（尤其丸子）煮融烂了，形状都看不到了。
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不过没关系，毕竟：👇🏽
