绝对高配又浪漫的晚餐——猪扒芝士焗饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺黑胡椒粉
- 1碗米饭
- 300克里脊肉
- 3勺淀粉
- 3根香肠
- 80克马苏里拉奶酪
- 半勺老抽
- 半根胡萝卜
- 适量面包糠
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。葱切小段，姜切末，胡萝卜，洋葱切丁，火腿肠切片。
2
需要的食材。
3
需要的食材。
4
需要的食材。
5
猪里脊肉切成薄片，注意不要切太薄。太薄的话，用刀背敲打的时候容易破。用刀背敲打肉片，敲的松软。
6
加入料酒，老抽，盐，蛋清，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。
7
将腌制好的肉裹上面包糠。
8
小火烧油，把筷子插入油锅，筷子周圈冒小泡泡，就可以把猪扒放进去炸了。
9
炸至两面金黄，捞出沥油，放在盘中里待用。
10
另起一锅，热锅冷油，倒入葱姜爆香。
11
倒入洋葱丁翻炒出香味。
12
依次倒入香肠，胡萝卜丁，继续翻炒。锅里的菜快熟的时候，放适量生抽，老抽，盐，进行翻炒。
13
倒入米饭。
14
放两片番茄酱继续翻炒。要不停翻炒哟，因为容易粘锅。
15
把翻炒好的米饭盛入烤盘中。上面铺上切好的猪扒。
16
最上层洒上乳酪碎。我这个配方可以做大中小三碗焗饭。
17
烤箱上下管200度，烤12分钟。垂涎欲滴的猪扒芝士焗饭就做好啦。再配上一杯小红酒，简直不要太完美哟～
