简易版 高笑美同款粗粮饼干
简单
4人份
高笑美的粗粮芝麻小饼干非常好吃的嘛，有一天尝试了君之的一个粗粮饼干菜谱，稍加修改，简易版的粗粮曲奇饼干就此形成啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 25g全蛋液
- 2g无铝泡打粉
- 45g黄油
- 50g绿豆粉（磨的很细的那种）
调味料
- 2g盐
- 45g糖粉
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成小块，室温软化至可以轻轻推动，千万不要隔水融化呀，就是做曲奇的软度。
2
加入糖粉，用打蛋器轻搅两下后，高速打发至黄油变白蓬松。
3
分2-3次加入蛋液到黄油中，充分打发，至黄油更加蓬松。
4
低筋面粉、绿豆粉、泡打粉过筛后加入到打发的黄油中，用手揉匀，形成面团。将面团放在油纸上，用擀面杖擀开，大概1cm左右厚就行。可能会开裂一些，用手稍微塑形一下，有些小裂痕既不影响食用也不影响外观，还多了一些粗粮带来的质感。
5
把擀好的面片切成小块，码入烤盘里，170度预热的烤箱，中层，20分钟左右。
6
烤好后的效果，脆脆的，还有粗粮的缝隙质感，带着香味！
