香脆椒鸡丁
简单
4人份
和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊，但是吃着又是不一样的感觉，要不要试试呢？
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 5g胡椒粉
- 适量料酒
- 适量油
- 适量油辣子
- 适量淀粉
- 适量花生
- 适量蒜
- 适量香脆椒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
肉类
- 1块鸡胸肉
- 5g鸡精
蔬菜类
- 2根大葱
调味品
- 5g白糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备齐全食材，鸡胸肉洗净泡水半小时左右，取水切丁，青椒红椒切颗，葱切段，姜蒜切片
2
腌制肌肉，放适量盐
3
适量料酒
4
适量胡椒粉
5
适量鸡精、白糖
6
适量淀粉
7
搅拌均匀
8
适量蒸鱼豉油
9
锅内适量油，大火烧热
10
倒入鸡丁
11
炒至变色
12
适量油辣子
13
适量姜蒜
14
适量葱段
15
倒入青椒红椒粒
16
适量香脆椒、花生
17
翻炒均匀入味，起锅
