鲜美的微波小鱼
简单
4人份
生活在海边，最幸福的一件事情就是可以随时吃到各种海鲜。春天开海以后，各种海鱼陆续上市，今天逛早市就看到这种非常新鲜的小海鱼，具体学名叫啥不知道，老人说是毛口（音），鱼刺特别多但很软，简单腌制了一下，晚上用微波炉做了三次😂
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食材清单
其他
- 1块（约100克）姜
- 2勺（约50ml）料酒
- 2斤小海鱼
- 30克花椒
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼用水冲干净，剪去头和内脏，控水
2
葱切段，姜切丝
3
找一个大点的盆，底部铺一层葱姜和花椒
4
铺一层鱼
5
均匀的撒点盐
6
再铺一层葱姜花椒
7
反复一层鱼一层葱姜花椒，最后撒上料酒，找一个盖子盖上腌2到3小时
8
找一个平盘，刷一层薄油，腌好的小鱼铺一层，腌鱼的葱姜铺在鱼上，微波大火4—5分钟，吃的时候有个玉米饼子就对啦～😁
