柠檬口水鸡腿
简单
4人份
广州到现在还是特别的热，人容易没什么食欲，这款菜特别的开胃，冰凉的肉，加上柠檬的酸，一入口感觉整个人都清爽了，夏季必备
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1整个蒜
- 2个红尖椒
- 2勺辣椒油
- 2把葱
- 30克花生米
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 9只鸡腿
- 一小撮花椒
- 半个柠檬
蔬菜类
- 3根香菜
- 4片姜
调味料
- 10克糖
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒，葱一小把，姜3片，鸡腿放入锅内，加入水，煮沸后转中火煮10分钟关火闷8分钟，捞起放入有冰块的冰水中，直至鸡腿都变凉，然后捞起沥干水摆盘
2
将所有配料切碎，加入酱料拌在一块，淋在鸡腿上，柠檬切片，夹在鸡腿里
3
锅内放入适当的油，加热后直接淋在鸡腿上即可食用
