北海道大米风味牛奶吐司（臻谷农大米高筋粉版）
简单
4人份
跟风买了臻谷农的大米高筋粉预拌粉，没有方子一直没做，问客服给了个方子，试做了一下还不错，吐司放了四五天还是很软，粉还没用完，每次翻图片太辛苦，记录一下方便下次做😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克鲜酵母
- 2个鸡蛋
- 30克高筋面粉
- 40克黄油
- 500克臻谷农大米高筋粉
- 60克奶粉
肉类
- 280克牛奶
调味料
- 6克盐
- 70克白糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，奶粉，鸡蛋，牛奶和糖放入厨师机，1档5分钟揉面，揉好醒半小时。
2
对角加入盐和酵母，揉出厚膜。
3
加入黄油，揉出手套膜。将面团滚圆，放在有盖的容器中放冰箱冷藏过夜。
4
第二天拿出面团，排气，将面团分成6等分，松弛15-20分钟。整形压成长条，卷起来，再次松弛15-20分钟，再次擀卷，放入2个450g的吐司模具里。
5
放入烤箱二发，发至8分满，烤箱预热175度。
6
二发完成时再吐司表面刷牛奶，放入烤箱烤40分钟（10分钟左右盖锡纸）烘烤完成。
