可可爱爱荷包蛋咖啡+越南特色低脂春卷
容易水肿的我经常在早晨来一杯黑咖啡，一杯下去立刻启动身体循环还能提神醒脑，仿佛打开了激活全身机能的开关，真的是别的饮品无法替代的存在。来自越南的G7美式萃取黑咖啡0脂肪、0蔗糖、0植脂末，是我首选的速溶咖啡。G7美食萃取黑咖啡，严选高品质咖啡豆，利用纳米技术超微研磨，冲出来的咖啡特别香醇，苦中带有甘甜，做了这款高人气荷包蛋咖啡，再搭配上清爽低脂的越南春卷，在家能就享用到高颜值网红轻食套餐，真的值得一试！ 10月19日-10月22日食谱同款咖啡免费申领啦，10月29日-11月4日，连续打卡7天更有机会赢取千元戴森吹风机！快来参与吧~活动详情戳：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3067
食材清单
其他
- #荷包蛋咖啡
- #越南春卷 薄荷叶 适量（可选）
- 1～2个小米辣
- 1包G7美式萃取黑咖啡
- 1瓣蒜末
- 1茶匙可可粉
- 1茶匙芒果果泥
- 200ml牛奶
- 2汤匙鱼露
- 60ml90℃热水
- 8～10块冰块
- 80g淡奶油
- 几张越南春卷皮
- 几滴柠檬汁或青柠汁（可选）
- 十几只虾仁
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量沙拉菜叶
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 8g细砂糖
调味料
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备所有材料，芒果去皮后将果肉打成果泥；
将G7美式萃取黑咖啡到入杯中，加入热水，不需要怎么搅拌就很快溶化啦！放至室温后放入冰箱冷藏；
咖啡的香气蔓延到整个屋子，我没忍住偷偷先尝了一口，先开始是苦，但是喝下去之后是有回甘的，真的不错～
冷藏的淡奶油中加入细砂糖搅打至有纹路的状态即可停止，不要过度打发；
杯子中加入冰块，倒入牛奶，缓缓加入冷藏的咖啡；
再舀上2大勺（1勺大概15ml）淡奶油后抹匀，筛上一层可可粉；
将剩下的淡奶油装入裱花袋挤在上面形成蛋白的样子，在蛋白中间挤上一小团芒果泥做成蛋黄就伪装ok了~！
黄瓜和胡萝卜切成细条，虾仁焯水煮熟后捞起，混合蘸料备用，准备一盘温水；
春卷皮只需沾5～10秒湿了就行，不需要泡，然后放上生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝，最上面整齐码好虾；
先卷起靠近自己的一端，包裹住内馅，左右两边往内折，从下到上卷起，完成！
搭配上荷包蛋咖啡，就可以享用到高颜值网红轻食套餐啦~
