免烤酸奶慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克消化饼干
- 100毫升淡奶油
- 200克奶油奶酪
- 200克酸奶
- 20克鱼胶粉
- 30克水
- 50克黄油
肉类
- 100毫升牛奶
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
融化黄油，研磨消化饼干，将黄油拌进消化饼干碎，铺平六寸模具底，进冰箱冷藏
2
奶油奶酪隔水融化，加入糖粉打至顺滑无颗粒状，加入酸奶搅拌均匀
3
混合牛奶与淡奶油，隔水加热。加入凉水软化鱼胶粉，隔水加热至融化。将融化后的鱼胶粉倒入牛奶淡奶油混合液中搅拌均匀
4
将步骤三混合好的液体分三次倒入步骤二中，搅拌均匀。
5
取出冷藏好的消化饼干底，将步骤四混合好的慕斯液倒入模具中，敲出大气泡
6
入冰箱冷藏3小时以上，用热毛巾包住模具以脱模。
7
随心的去装饰吧，抓住草莓季的尾巴～
