辣味西红柿牛腩
简单
4人份
女儿从小到大都非常喜欢西红柿，今天做的辣味西红柿牛腩，她吃完说太好吃，我说你到法国可以自己做了，超级简单的😁😁😁可是这次下厨房易果生鲜买的牛腩太让我失望了，看上去一大块一大块的牛腩下水后分裂成一小块一小块，焯完水一大部分都和一元钱差不多大，问了客服回复的话真让人无语：抱歉给您带来不便，这个属于正常情况噢，由于未采用任何化学粘合的方式，在加工烹煮过程中容易造成脱离。我难道没有买过牛腩吗🙈🙈🙈
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食材清单
其他
- 1斤牛腩
- 8个西红柿（大）
- 一勺黄灯笼辣椒酱
- 少许糖（可以不放）
- 适量二锅头
- 适量色拉油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净焯水后再洗净备用
2
西红柿切个十字口在火上烤一下再去皮很容易，去完皮切小块
3
锅里放少许油煸炒黄灯笼辣椒酱，然后再把西红柿煸出汁来
4
煸好的西红柿倒入电压力锅加入牛腩，少许二锅头、姜葱，不需要放水加盖煮20分钟左右
5
煮肉的同时把洋葱切粗丝，用少许油煸软备用（喜欢烂的可以把洋葱放进压力锅里和西红柿牛腩一起煮）
6
电压力锅排完气打开盖把西红柿牛腩倒入洋葱锅里稍微煮一会加盐和糖调味装盘撒上葱丝即可
