红枣磅蛋糕
简单
4人份
满足我自己的老人家口味
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 100克鸡蛋液
- 100克黄油
- 10克沙糖
- 30克红枣
- 50克水
调味品
- 80克糖粉
- 糖水
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
红枣去核切片
3
软化后的黄油加入糖粉混匀
4
用打蛋器高速打发到发白
5
将打发后的黄油中分4次加入鸡蛋液
6
每次倒入鸡蛋液都要充分打发
7
直至不会流动的画圈不会消失的状态
8
将过筛后的低粉拌入打发后黄油中
9
以翻拌的方式充分拌匀 加入红枣再拌几下
10
倒入模具 放入预热180度的烤箱中烤40分钟
11
在烤蛋期间可以准备糖水
12
将糖和水放入小锅中煮沸倒出备用
13
蛋糕烤好后从烤箱中取出 脱模
14
将煮好的糖水用刷子全部均匀刷入蛋糕四周
15
之后用保鲜膜包裹严实
16
放入冰箱一天口感更佳！
