王传仁的菠菜面包
简单
4人份
菜谱搬运……王传仁的菠菜面包
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食材清单
其他
- 155g冰水
- 20g黄油
- 250g法国面包粉
- 25g乳酪碎
- 4g酵母
- 50g红椒（我没红椒，加的培根碎）
- 50g菠菜
- 5g奶粉
- A:
- B:
调味料
- 20g细砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用A料搅拌好面团
2
将B料切块，均匀铺在面团上。
3
将面团切成小块，与B部分材料重叠混合，重复此动作直到B部分的材料全部与面团混合均匀为止，然后进入基本发酵,翻面发酵和分割发酵。
4
将完成的面团再次滚圆，进入最后发酵。
5
待面团发酵约2.5倍大时，进烤箱200度12分钟。
6
面包出炉后，表面刷上橄榄油，撒上帕马森乳酪粉即可。
