奶香海绵纸杯蛋糕
简单
4人份
这个配方刚好做一个六连模的量； 做出来的蛋糕口感非常柔软，奶香浓郁，很受小朋友的喜欢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克纯牛奶
- 2个鸡蛋（中等大小，大概55克）
- 65克低粉
调味品
- 20克无盐黄油
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加黄油放在一个碗里，隔水加热至黄油融化，放温备用；
2
细砂糖倒入全蛋液中，用电动打蛋器高速打发至蛋液颜色变浅，组织慢慢变得浓稠且细腻光滑，打发好的状态是流下的蛋糊可以在盆里留下清晰的痕迹不易消失。
3
面粉分三次筛入蛋液里，翻拌均匀；
4
牛奶黄油液沿着盆边倒入面糊中，翻拌均匀；（黄油易消泡，手法要尽量轻柔）
5
将蛋糕糊勺进纸托里9分满，震出气泡；
6
放入预热好的烤箱，170度，中层，大概25分钟，表面呈现金黄色即可。（各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考）
