蒜香煎薄牛舌

简单 4人份

牛舌一直只在日料和烧烤店品尝,薄切的牛舌饭,厚切的烤牛舌,烤盘是烤的滋啦滋响的牛舌片,美味无比!朋友正好团购牛舌,于是也没想好怎么做就拿了两条回来,没想到牛舌一条有那么大,费了老大的功夫,还好结果非常好吃! 这是我第一次写菜谱,写的不好见谅哦。

蒜香煎薄牛舌
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一根牛舌
  • 味淋
  • 植物油
  • 生抽
  • 蒜头
  • 蚝油
  • 香油
  • 鸡精
  • 黑胡椒
调味料

营养成分

热量

337.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

438.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛舌放冷藏解冻,用刀把舌苔脂肪全部去除

2

切成薄片

3

蒜头剁成泥,锅里倒入食用油,下蒜泥小火炒到微黄,关火冷却,切好的牛舌放盐,黑胡椒碎,蚝油,生抽,少许香油,少量糖,少量鸡精(不喜欢可以不加),味淋去腥,最后倒入蒜油搅拌均匀,腌制一小时。

4

锅里倒入少量油,烧热后开小火,下牛舌两面各煎15-20秒

猜你喜欢

酸豇豆鲜肉馄饨
酸豇豆鲜肉馄饨
查看详情
小笼汤包
小笼汤包
查看详情
湖南长沙特色小零食~臭豆腐
湖南长沙特色小零食~臭豆腐
查看详情
煎包(炉包)
煎包(炉包)
查看详情