芫荽莲藕虾肉饼
简单
4人份
芫荽----俗称“香菜”！香料之中的上品，中国人餐桌上必不可少的调味料！更是冬季补气的上选~配合清凉的莲藕，高蛋白的虾肉，味道甭提多赞了~
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食材清单
其他
- 150克莲藕
- 150克虾肉
- 一小把芫荽（香菜）
- 少许料酒
- 少许白胡椒粉
- 若干咸鸭蛋
- 适量盐糖
肉类
- 150克猪肉馅
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕擦丝，切末备用
2
虾肉剁碎
3
猪肉馅+虾肉+莲藕放在一起，
4
加入1勺盐，少许糖，一勺料酒，
5
剁碎的芫荽，少许葱花，一个咸鸭蛋的蛋清，一小撮白胡椒粉，顺时针搅拌均匀，然后把咸蛋黄铺在肉上面
6
上蒸锅，水开后，大火蒸20分钟即可
