大理石纹紫薯吐司

简单 4人份

🌸🌸炒了点紫薯馅,用来做蛋黄酥,然后还剩下一半,趁着新鲜,也懒得放冰箱冷藏了,干脆就做一个吐司,第二天早上做早餐吃。 🌸🌸紫薯馅请移步到我主页http://www.xiachufang.com/recipe/104088060/ 🌸🌸此方可做一个450g的模具

大理石纹紫薯吐司
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 105克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 20克奶粉
  • 20克黄油
  • 270克面包粉(高筋面粉)
  • 4克酵母
调味料
  • 3克盐
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

147.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

10.0 克

9.0 克

457.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐,全部放进面包机

2

再放入面粉和奶粉,最后放酵母,有自动撒酵母功能的就放酵母盒里,没有的,那就直接放面粉上面,然后启动和面程序,一般20到30分钟

3

揉面的过程中,把紫薯馅用保鲜袋装起来,擀成长方形薄片

4

揉面程序启动,揉出手套膜

5

直接把面团拿出来擀开,面积是紫薯的2倍

6

把紫薯放到中间

7

把两边叠起,把两端捏合

8

擀长

9

叠三分之一的部分

10

再把另外一边也叠起来

11

再擀长

12

叠四分之一的位置

13

再把另外一边也叠起来

14

再对折

15

继续擀开,长度大概40cm,宽度大概12cm到15cm

16

切成8条

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切面朝上,两条为一组

18

把4组的一端捏合,然后第1条压第2条(1压2)

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然后第3条压第2条(3压2),再第3条压第4条(3压4),这里拍漏了一张图,只能口述

20

每次压的,都是从左到右的,按顺序数,就是1压2,3压2,3压4,这是一组动作,然后再重复一次,直到编织好

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编织成这样,用手轻轻按压一下,轻轻的就好

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翻过来,把两端往中间折叠

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放进吐司盒

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发酵到9分满

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烤箱175度预热,放最底层烤35~40分钟,表面上色盖锡纸

26

出炉啦

27

每一口都有紫薯

28

非常的松软

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