砂锅冬瓜排骨汤😋
简单
4人份
冬瓜排骨汤，是一个非常养生，适合秋冬季节喝的营养汤。 之前，我也做过很多次了，但用砂锅处理，还是第一次。砂锅是最近淘到的好东西。用砂锅做出来的汤确实很棒！估计以后还会有其他砂锅处理的美食，然后做成一个系列。🥰 喜欢的话，就收藏吧。这样的美味汤你也值得拥有。 欢迎关注个人微信公众号：摩羯座程序媛的日常 更多精彩，等你来哦🌹
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 4颗红枣
- 5瓣蒜
- 8粒红枸杞
- 少许生抽
- 少许白酒
- 适量冬瓜
- 适量排骨
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好作料，包括：葱、姜、蒜、姜。清洗干净并切好。
2
准备好食材～冬瓜，切片，备好。
3
将排骨吊水，需要冷水下锅。放入一些料酒、几片生姜，用于去腥、去血。
4
吊水完了之后，将食材和准备好的作料分别放入砂锅中。
5
放入红枣、红枸杞、料酒、生抽、白酒等。
6
加入足量的清水，一定要足量，后面开始熬制的时候就不能往里加了。
7
划重点了！！！大火🔥烧开，并煮30分钟，等汤下去一些之后，盖上盖子。改成小火🔥，放入冬瓜，烧约一小时左右，时间可以自己把握一下。酌情放入盐，调味。
8
好看且美味的汤煮好了。这就是无滤镜后的的效果了😋😋😋让人垂涎三尺哦～
9
盛出来了，香喷喷的☺️，可以放到小碗里面开吃了🤣
