酥皮法式蘑菇土豆鸡肉浓汤
简单
4人份
香气扑鼻的浓汤，融合土豆的丝滑，牛奶的香醇，鸡肉和菌菇的鲜美，再配上千层酥皮，味道超级赞！（烤箱提前预热：180度）
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克水
- 1个土豆
- 3个香菇
- 4个白蘑菇
- 拿破仑蛋糕配方酥皮做法请见
- 适量千层皮
肉类
- 200克鸡胸肉
- 400克牛奶
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把两种菇切片，土豆切小丁。鸡胸肉煎熟，撕成小条。菌菇用黄油炒熟。
2
牛奶要分成8份，一份50克。（我是用小茶杯来衡量的）先加4份牛奶，与土豆一起焖煮。当牛奶吸收了土豆淀粉变浓稠时，再加入一份。就这样重复，直到土豆变软烂。用大铁勺将土豆捣烂，与奶汤混匀。
3
加水在煮一会儿，把菌菇和鸡肉加进去，中火煮5分钟。
4
用刀切出合适大小的酥皮，先把浓汤倒进碗里8分满，把酥皮扣在碗上，四边捏紧，封好进烤箱180度15分钟左右。
5
享用吧！
