大碗宽面——配详细步骤图
简单
4人份
你看这碗又大又圆/相聚就要举起杯/你看这面又长又宽/武侠小说看流泪/从来不相信魔鬼/有时生活特别累/别馋大碗宽面别流泪/这碗大/千万别虚荣心作祟/真心话/这大碗宽面也很贵 NO~~~大碗宽面一点也不贵，听了吴亦凡的【大碗宽面】脑海里一直有个画面，CUCU动手做了一碗宽面，好吃到爆棚，而且做法简单，快get√
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 200克小油菜
- 2勺大蒜
- 2勺辣椒面
- 500克面粉
- 少许芝麻
蔬菜
- 1把香葱
调味料
- 1勺盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好原料：面粉、小油菜、香葱、辣椒面、生抽、醋、白糖、盐、大蒜、芝麻
2
和面 面粉：水=3.5:1（3+½杯面粉加1杯水）
3
和好的面涂少许油，盖上保鲜膜醒40分钟
4
将醒好的面抻拉成宽条面（可以先拿一小段面试验，缓慢拉拽，省好的面有韧劲）
5
下锅煮面、青菜
6
将煮好的面捞出，依次放入蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒面、白芝麻
7
浇入热油
8
拌匀即可享用
