高个子“舒芙蕾”
简单
4人份
曾经我心心念念的去了一个网店… 出来的舒芙蕾真的是像“煎饼一样” 和我想象中的高大上“舒芙蕾”很不一样 最终… 我还是决定做出自己想要的模样♥️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个（正常大小）鸡蛋
- 30克牛奶
- 32克低筋面粉
- 5滴柠檬汁
- 草莓、香蕉、蓝莓干装饰材料
- 随意练奶
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋2个，蛋白蛋黄分开
2
蛋黄➕牛奶搅拌均匀
3
低筋面粉加到蛋黄浆里面～一字打滑到无颗粒状～有蛋搅拌器就更好了～我没单独的那种就拿双筷子吧（国人精神，有困难解决困难，没困难制造困难😎）
4
打发蛋白（打蛋白的机器我还是有的）如果你是乒乓球羽毛球高手建议手动，⚠️注意先加5滴柠檬汁在蛋白那里（增加成功率）➡️白糖分3～4次加进蛋白里面，打发至看到软软的蛋白霜尖头～（此处缺图下次补）
5
把1/3的蛋白霜放到蛋黄浆里～搅拌～⚠️注意像炒菜一样搅拌，不要打圈圈⭕️～再把搅拌好的蛋黄浆放到蛋白霜里面，搅拌至如图～绵绵滑滑的样子
6
在你搅拌蛋白霜的时候，提前开火加热一下不粘锅～开始制作➡️把火关小～拿我们电饭锅送的饭勺，勺满一勺一个，然后再每一个上面再叠加一勺
7
（欠个图）然后放几滴水～盖着盖子5分钟➡️打开后“轻轻的翻面”翻的速度一定要快～➡️翻好以后再加几滴水，盖上盖子3分钟…关火！！就可以打开取出来了～
8
放了两个“舒芙蕾”，（发挥无限想象力的时候到了）加上练奶～🍓～🍌～蓝莓干点缀一下～你也可以加点各式各样你喜欢的……❤️
9
开个内涵美美哒～❤️（记得取出来装饰好就开吃了，不然它会塌回去，但是口味依然很好的）
