果酱夹心小甜饼
简单
4人份
我觉得烘焙的乐趣在于享受过程，比如在安静闲适的午后，和小朋友一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的点心，会让你感觉特有成就感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克低粉
- 20克杏仁粉
- 25克鸡蛋
- 3克泡打粉
- 45克黄油
- 几滴香草精
- 适量草莓果酱
调味料
- 35克糖粉
- 少许盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅至顺滑，颜色变浅
2
分次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀，加入香草精，搅匀
3
低粉、杏仁粉、泡打粉跟盐一起混合过筛
4
加入到黄油中拌匀，揉成面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右
5
取出面团放入保鲜袋内，用擀面杖擀开成2mm厚的薄片
6
用模具按压印出形状，再用一个较小的裱花嘴印出中心的空心形状（如图），一份空心，一份实心
7
放入预热好170度的烤箱，上下火烤12分钟左右至表面均匀上色（使用长帝CRTF32K制作）
8
放凉后取一块实心饼干在中心位置抹上果酱，再盖上一块空心的饼干
9
最后撒上适量的防潮糖粉即可
10
成品欣赏
