花式糯米团子
简单
4人份
疫情期间，减少聚集，自带午餐，简单方便。
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食材清单
其他
- 4只鸡小胸
- 8--10个咸蛋黄
- 少许（可不放）白糖
- 少许料酒
- 少许耗油
- 适量糯米
蔬菜
- 少许葱、姜
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米浸泡，不少于4小时。我是昨天晚上睡前泡的。
2
鸡胸肉剁碎，依次加入耗油、料酒、糖、油、葱姜沫、鸡精、香油，调馅儿。放置不少于30分钟入味。我也是前一天晚上调好放在冰箱里面的。
3
第二天早上起床，将糯米沥干水分，取一颗咸蛋黄用肉馅包裹，均匀沾满糯米。整理好形状放入盘中。
4
我选的是这种真空包装的咸蛋黄，出油起沙，大小合适，重要的是不咸。
5
冷水入锅，水开后，大火20分钟即可。
6
出锅就是这样的，我摆的有点密。
7
装入便当🍱，和朋友分享🌹
8
小巧的蛋黄，中间薄薄的一层肉馅，外面加件糯米外套。大约有圣女果一样大，小孩子都可以一口吃掉呀！👧
