裂纹巧克力曲奇
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份
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食材清单
其他
- 150g全蛋液
- 200g低筋面粉
- 200g黑巧克力豆
- 24g无糖可可粉粉
- 2g泡打粉
- 90g无盐黄油
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力和黄油混合，用微波炉中火加热1分钟，千万要用中火，高火会糊。鸡蛋打散备用。
2
融化的巧克力溶液分两次加入鸡蛋，搅拌均匀，混合白砂糖至均匀。
3
低筋面粉、可可粉、泡打粉、过筛加入。用硅胶铲翻拌均匀。面团冰箱冷藏1小时。
4
烤箱上下火预热170度，取出面团，分成约20g一个的小球，用手团成球形，在糖霜里面滚一下，放入烤箱，烤制20-25分钟，每个人的烤箱可能都不一样。大家最后5分钟一定要盯一下。
