清香松软的柠檬酸奶蛋糕
简单
4人份
有了柠檬和酸奶的加入减少了黄油的厚重， 一股柠檬的清香扑鼻而来！ 虽未打发过筛但同样细腻柔软！ 这就是舌尖上的美味！ 厨友们记得传作品哦！
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食材清单
其他
- 180克低筋面粉
- 240克原味酸奶
- 2茶匙（约2个中等大小柠檬皮屑）柠檬皮屑
- 30克柠檬汁
- 3个鸡蛋（带壳60克左右）
- 6克泡打粉
- 柠檬浆：
调味品
- 100克无盐黄油
调味料
- 1.5克盐
- 120克细砂糖
- 40克白砂糖
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的原料，烤箱175度预热。
2
鸡蛋、酸奶、120克细砂糖、柠檬皮屑放入无水无油的容器中搅拌均匀。
3
搅打步骤2的混合物。
4
搅打均匀后加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，继续搅拌均匀。
5
加入融化好的黄油继续搅拌均匀。
6
搅打所有原料的混合物。
7
搅拌均匀的面糊倒入6寸模具中，轻振几下消大气泡。
8
放入预热好175度烤箱中层烤50分钟。
9
柠檬浆的制作：柠檬汁和白砂糖混合后小火熬煮至金黄色即可。
10
出炉有一股清香的柠檬味儿。
11
放凉10钟后脱模刷上一层柠檬浆，完美！
