花式香肠小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 25克黄油
- 5-6根香肠
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量水
- 适量肉松，香葱
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油，表面材料除外，其他材料全部糅合至拉出粗膜，加入黄油，拉出手套膜后发酵至两杯大
2
将发酵好的面团分成大小相同的小剂子，松弛10分钟。擀薄，包入香肠，收口粘紧朝下。将包裹香肠的面团剪开8个口子，左一片右一片地分开，裱上沙拉酱，均匀码上肉松和葱碎
3
下铺油纸上遮锡箔（我没有盖锡箔，认为上色太深的亲可以盖上，防止表皮烤焦），中层，180度20分钟，150度10分钟。根据自家烤箱脾气适当调整火候
